我们孩子从小就特别爱吃肉，没肉，他就不怎么吃饭。现在十几岁了，这小肚子都出来了。我也尝试着给儿子调整过饮食，但是都没有成功。这孩子正长身体，不吃饭也不行，可是要照这么吃下去，又怕他吃成个胖子。现在这个事儿还真挺困惑我的。家里人都说，孩子有这个饮食习惯，都是我的问题。可是我想来想去，我也不知道这个问题到底出在哪儿了？我现在一到做饭的时候就发愁，人都有点焦虑了。
　　这些信息让我觉得我也是个挺喜欢吃肉的人，而且我还喜欢吃油炸食品，喜欢甜食，其实偏爱高脂高油高热的食物，是我们人类进化来的一个饮食偏好。远古时期我们人类的生存环境是非常恶劣的，人们只有想尽办法更多的摄入这些高油、高脂、高热的食物，你才能确保自己能够安全的存活下来。那时候我们人类是以狩猎为生的，你必须得多吃这些三高食品，人才能变得有劲儿。你有劲儿了，你才有可能去猎取到更多的食物。而且人有劲儿，你才能跑得快，你跑得快了，大型动物就不容易伤害到你，同时你也远离了被它吃掉的危险，而那些跑得慢的就只能是不适应者不生存了。更强大的基因才有可能被保留，被繁衍。所以从人类进化的一个角度来看，喜欢高油、高脂、高热的食物，是我们人类共有的一个饮食偏好。尤其是肉类，大家猜一猜我们对肉类的消耗量占我们食物总消耗量的百分之多少吗？能占到百分之二十到百分之四十！可以说，人基本上就是食肉动物。这个肉除了满足我们日常的体能需要之外，它对我们人类的生存都是至关重要的。肉类里边有的维生素a 和B12是我们人体自身根本合成不了的，我们只能从肉类当中去获取，数千代下来，人们对肉类的一个喜食习惯没有改变吧，尤其是男人更是无肉不欢。现在我们这吃喝简直太丰富了，我进超市，看到那个货架被摆的满满的，我都不知道自己该选点什么，可以说想吃什么就有什么。但是作为孩子，如果说想吃什么，一味的满足他，很容易就让他按照那个先天的饮食偏好走了，那结果只能是营养过剩，很多小胖墩就是这么养成的。
　　现在的孩子身体上基本都不会缺少营养，所以这个孩子的饮食结构要从满足他的身体发育的需求，调整到满足他的身心脑的发育需求上来。现在有一句话是这么说的，养孩子要喂饱他们的大脑，而不是要喂足他们的大胃。接下来我们看一看喂饱我们的大脑都需要怎么做呢？
　　首先是一个稳定的葡萄糖的供给。这个部分主要来自我们日常吃的主食类，给孩子吃的主食，一定要注意多摄入粗粮，不能吃得太精细。其次就是蛋白质的摄入，比如说这个海产品或者蛋奶，第三是膳食脂肪类，主要是牛肉、鸡肉什么的，最后就是微量元素，微量元素就是我们吃的那个干果、水果、蔬菜，而且这个水果一定要注意，要应季吃，最好不给孩子吃反季节的东西。
　　在这儿我想跟大家分享一个早餐清单，这是一个七岁的女孩，在疫情期间给爸爸妈妈准备的早餐，首先是碳水类，就是我们的主食，她准备的是面包和果酱，第二是蛋白质，蛋白质是煎鸡蛋和牛奶。第三类是肉类，是煎鸡胸肉，第四类是水果，是苹果和蓝莓，你看一个七岁的孩子，她已经把这个家里日常的饮食结构掌握的非常到位了，我真的是要为这个妈妈的教育点赞。
可能有的家长会说，也不对吧，有一个说法说想吃什么就是身体缺什么。确实我们人的身体是可以根据自己不同的这个生理状态，自行的调节自己的进食行为。这也是我们人类进化来的一个特殊的适应性的机制，它能够让我们的这个进食行为和我们自身的身体需求保持在一个平衡的状态，你看刚出生的小婴儿，你给他一个白水，给他一个甜水，下次再给他就选择甜水，他就不喝白水了，为什么？因为他刚刚出生，他身体内需要热量来适应这个新的环境。
　　我们冬天是不是特别喜欢吃涮羊肉，三五好友围在一起涮上一锅羊肉，感觉非常满足。为什么我们夏天不喜欢吃涮肉？因为冬天天冷，我们体内缺乏能量，羊肉属于高热类，它能给我们的身体提供一个很好的热量补充，你看这些都是我们身体自行调整的一个结果。
　　如果一个孩子他已经呈现出一种要发胖的趋势了，可他还是找肉吃，你要说他想吃什么他就缺什么，那你得思考一下，这个孩子身体超重，本身他就说明了孩子的营养摄入和他自身的身体需求之间的平衡状况已经被打破了。现在你需要做的就是帮他调整一下饮食结构，这样才能让孩子能够健康的发育。
　　有这么一个有点儿不知所措的妈妈，他儿子也是爱吃肉，而且这个身体已经呈现出一个微胖的趋势来了。她一听说吃牛肉可以对大脑发育好，咱们早晨起来再给孩子加炖牛肉，注重补脑是没有错的，但是补脑的方式一定要切合孩子的实际。再说健脑的方式也不只有一种，运动，它也可以起到很好的健脑作用，运动能让我们身体，分泌出一种叫做骨钙素的物质来。这个骨钙素可以直接进入我们的这个学习脑和情绪脑的脑区，对大脑的发育也是非常有帮助的。而且运动这种方式更适合这个孩子当下的实际情形，而且十几岁的孩子，他自己这个身体的个人意向开始发展了，对个人身体意向的一个关注，能够贯穿整个青少年期。这时候这孩子变得特别爱照镜子，照来照去照来照去，也注重咱们自己，穿衣服也讲究了，得穿时尚的，有范儿的。他无论走到哪儿，都觉得自己是站在舞台的中央，所有人的眼光都会刷刷的往他身上，这就是一个青春飞扬的自我状态。如果他对自己的体型外貌感到很满意，孩子就会显得自信，而自信的孩子，他的社会适应功能一般都不会差。
　　也有的妈妈可能会说，这些我是明白，但是这孩子少吃一口，我受不了，这个受不了的情绪，可是你自己的事情，你需要对这个部分进行一下识别，看看这个情绪里面到底隐藏着一个怎样的焦虑，让你感到受不了。如果你只是透过让孩子多吃猛吃来处理你的这个受不了的情绪，那结果只能引发出更多的不安。（本号内容均无任何实际指涉）